——政哲
“大寒小寒，杀猪过年。”春节将至，农贸市场上卖肉的摊位鳞次栉比排起长龙，数量最多的当然是中国人的最爱——猪肉。还有一些其他肉禽之类的被摆上案板，任人宰割。有的摊贩为了招揽顾客，现场宰杀，有的把剥下的动物皮毛放在摊位一旁以展示案板上的肉来自哪里。
买菜时路那里过，一阵阵刺鼻的血腥之气扑面而来。在这里，不必到尸林、地狱就能看到尸横遍地、开肠破肚、血流遍地的惨烈场景。
食客们对此熟视无睹，在肉摊前品头论足、挑肥拣瘦，准备大快朵颐。他们不知道这些杀业将遭受惨烈的果报。他们也不知道，这些养殖业的快速发展，对环境产生了巨大的破坏作用。
中国是世界最大的猪肉生产和消费国。2014年，中国猪肉产量5671万吨，全球猪肉产量11047.6万吨，中国占全球的51.33%;中国猪肉国内消费量5716.9万吨，全球猪肉消费量10995.4万吨，中国占全球的52%。
根据美国农业部数据，中国2015年猪肉消费量预计为5，742.5万吨，较2000年的3958.1万吨提高45.08%，年均增长率2.51%。
畜牧业的发展对饲料的需求日益增加，使本就不堪重负的地球承受了越来越大的压力。
据我国农业部数据统计：2015年我国饲料的总产量增涨，突破2亿大关，其中猪料8350万吨。历史数据显示，2014年我国饲料总产量1.97亿吨，其中，猪饲料产量8616万吨。
据奥特奇的全球饲料调查显示，2015年，全球饲料产量达到9.955亿吨，同比去年增长1.6%;按照均价计算，销售金额达到4500亿美元，这种趋势预计在2016年将继续。其中，猪饲料产量为2.535亿吨。
生产饲料需要占用大量耕地，因此很多热带雨林被砍伐，引发严重的生态危机。同时，饲养牲畜本会造成严重的环境污染，以生猪生产为例。生猪生产中，每头猪都是一个污染源。据统计，180天生产期的生猪日排泄系数(克/头)分别为粪2200、尿2900、总氮25.06、总磷9.44。每头猪产生的污水相当于7个人生活产生的废水，污水不经处理或处理不彻底，将严重污染水源。
全球畜牧业的发展带来的环境问题日益受到国际社会的重视。英国皇家国际事务研究所能源、环境与资源项目研究总监罗伯·贝利（RobBailey）2015年11月24日刊登在英国皇家国际事务研究所的报告显示，畜牧业的温室气体排放量与交通已经不相上下，占到了二氧化碳总排放量的15%。
可查资料显示，畜牧生产是两大强效温室气体——甲烷和一氧化二氮的最大来源。甲烷产生于反刍动物（如奶牛、绵羊和山羊）的消化过程，一氧化二氮产生于用来种植饲料作物的肥料和化肥之中；而转化为牧场或用来种植饲料作物的森林也会产生大量的二氧化碳。
贝利2014年的研究显示，人们日渐增加的肉类消费已经令地球不堪重负。人类对肉类和奶制品的需求意味着目前世界上有220亿只鸡，人均三只以上；若按重量计算，奶牛大概是地球上最占优势的物种了。与2005至2007年间的基准值相比，到2050年，全球肉类和奶制品的消费预计将分别上升76%和65%。近期的建模估算表明，人类饮食趋势与将温升控制在2摄氏度以内的目标完全背道而驰。
贝利表示，如果每个人都采取少肉的“更健康的饮食”，到2050年之前就可以再减少60亿吨二氧化碳排放：这是将全球气温升高幅度控制在2摄氏度这个危险门槛以下所需减排量的四分之一。
在降低肉食应对气候变化的方案中，中国将起到至关重要的作用。目前，中国的肉类消费低于西方，但是，普通中国人每日肉类消费量已经是合理水平的1.5倍。
历史上很多古文明都已经湮灭在历史长河之中，环境变迁是其中重要原因之一，而导致环境问题的根源正是人类的沉迷，沉迷于口腹之欲之中而忘乎所以。
如今的人类文明又走到了重要关口，能否开启人类新的文明历程，转变饮食观念至关重要。“素食是大势所趋，素食是文明进步的方向，未来的人类必将走上素食的道路，未来的地球必将是素食的星球，人类会告别血腥选择洁净的。”
素食环保，是一种健康的生活方式，更是新文明的重要标志。
“不杀生！告诉所有的人。过年了，不杀生！聚会了，不杀生！
庆祝了，不杀生！团圆了，不杀生！
永不杀生！进而做到，不忍食众生肉。慈悲，不忍吃众生肉。
智慧，不会吃众生肉。净化，不能吃众生肉。”
“今年过节不吃肉！”“今后天天不吃肉！”
春节将至，如今的春节已经和新文明背道而驰。“因为这样的春节的背后是大量的杀生、吃肉、喝酒、抽烟、赌博、行贿、受贿等等。
希望我们的春节能够移风易俗，大家过一个慈善的、公益的、健康的、环保的、素食的、养生的、廉洁的、祥和的春节。
不仅中国的春节需要移风易俗，全球很多国家很多节日都需要移风易俗，有些不必要的节日可以直接取消，有价值有意义的节日也需要净化。
人类需要节日，需要符合新地球、新人类、新文明、新生活标准的节日，不需要充斥着杀戮、血腥、野蛮、烟酒、贪腐、邪淫、赌博、毒品等负能量的节日。”
新文明，请从素食环保开始！
（个人体悟 仅供参考）
2016年2月4日 21:12
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