大图模式 五花肉
第一步、五花肉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、葱姜片、蚝油、老抽、生抽、盐、冰糖
大图模式 香料
第二步、把五花肉洗干净
大图模式 五花肉
第三步、切成两手指宽那么大,再改刀成大小与麻将差不多就可以,不要切断
大图模式 切
第四步、一条一条的全部切好
大图模式 切好
第五步、锅中加入水、葱姜片、料酒,把五花肉下入锅中煮上5分钟左右
大图模式 五花肉
第六步、用筷子插通肉就可以捞出来洗干净,冲洗干净
大图模式 捞出控水
第七步、锅中放少量油,把五花肉下入锅中煎出油,再翻面煎出油,两面都煎有点黄就可以捞出
大图模式 煎五花肉
第八步、锅中加入少量油,加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒煸炒香
大图模式 炒香料
第九步、加入生抽、老抽、蚝油、盐
大图模式 香料
第十步、一瓶啤酒,再加入适量的水烧开
大图模式 啤酒
第十一步、把五花肉下入锅中大火烧开转小火煮上45分钟左右
大图模式 煮
第十二步、出锅之前开大火收汁,再把香料拿出来就可以了
大图模式 五花肉
这样的五花肉你要不要吃呢,可美味了哦,来试试吧。
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