小编作为一个美食爱好者，不止是对一些家常炒菜感兴趣，烘焙也是小编平时的研究对象，女孩子们似乎天生就对那些烘焙的小蛋糕类的东西没有抵抗力，但是外面买的大部分蛋糕都含糖量含油量比较高，吃多了对身体也有不好的影响，所以小编更加推荐各位爱好甜食的小仙女们多尝试一下自己在家亲手做一款简单美味又健康的小蛋糕，前几天小编在网上一直刷到有许多美食博主在家自己用烤箱做的美味的蛋糕，做出来真的颜值非常高，看的小编心里也痒痒，想要自己亲手做一款。
大图模式 大图模式 在家自己做烘焙无非就三种，面包、蛋糕和饼干，小编比较喜欢吃蛋糕，所以准备做一款蛋糕类的美食。自己在家做的好处就是各种材料自己都可以选择，可以选择低糖低卡的食材作为原料，没有任何的食品添加剂和香精香料类的东西，自己吃起来也放心。而且成品的口感软棉香甜，一点都不比外面面包房买的差。喜欢抹茶的小伙伴们也不要错过哦！
【菜名】抹茶萨瓦林蛋糕
大图模式 【食材】鲜鸡蛋三个、白砂糖50克、面粉52克、抹茶粉6克、纯牛奶一袋、玉米油适量
【做法】
1. 用一个大碗，加入适量玉米油和抹茶粉，也可以加葵花籽油。
大图模式 2. 用打蛋器将玉米油和抹茶粉充分搅拌均匀，搅拌到均匀无颗粒的状态，加入一袋牛奶继续搅拌。
大图模式 3. 然后倒入面粉用打蛋器之字形搅匀，最好不要搅拌到面粉起筋，会影响口感。
大图模式 4. 将蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放到碗中继续搅拌均匀。
大图模式 5. 将分离好的蛋清里加入一勺白糖，用电动的打蛋器快速打发至出现泡沫，提起打蛋器的时候可以拉起一个尖的状态。
大图模式 6. 用勺子挖三分之一的蛋清抹入抹茶的面糊中去，要用翻拌的手法来拌匀。
大图模式 7. 拌匀后倒入剩下的蛋清一起翻拌均匀，不要把蛋清搅拌到消泡，这样烤出来的蛋糕会不高。将拌好的面糊倒入一个蛋糕的模具中，或者一个碗也可以。轻轻震一下整平。
大图模式 8. 烤箱提前预热160度，将蛋糕放入烤箱中层考45分钟左右。
大图模式 大图模式 9. 烤好后将模具反扣到盘子中，一款清香软嫩的抹茶萨瓦林蛋糕就做好了，喜欢的小伙伴们赶紧试一下吧。
大图模式 大图模式 【小贴士】
抹茶粉尽量选择高品质的，这样做出来的蛋糕口感会更好，而且色泽也会更好。烤箱的温度要根据自家烤箱的温度来调控，每个类型的烤箱都不一样，所以要根据自己的实际情况来把控。
今天的推荐就到这里了，喜欢的小伙伴们赶紧试一下吧，不要忘记点赞加收藏哦！欢迎各位喜欢美食的小伙伴们在文章底部给小编留言评论哦，小编非常期待与你们的交流。关注小编，带你们探索更多美食新吃法！
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