你要的，好吃的，雪媚娘在这里

雪源自日本，原名为“大福”，又名升级版驴打滚儿，是日本的地道点心之一。

雪细白软糯，特别Q滑的冰皮，奶香怡人的淡奶油，好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富，冷藏后的口感更佳。

材料糯米粉50克、玉米淀粉，牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（粉是用来做雪的，如果没有雪粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）

做法一1、准备手粉：

取适量糯米粉，用炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；5、将无糖淡奶油打发放入裱花袋；6、在砧板上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后像包包子一样收口包好。8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

做法二1.将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀2.将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合4.将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟6.蒸熟后的糯米牛奶晾凉一些，倒入5克油充分揉匀7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉8.鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用9.将水果切成小丁10.案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份11.取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度12.戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油13.再放入切好的水果丁14.上面再铺一层奶油15.将面皮包裹好，捏紧收口16.最后将包好的雪翻过来，略整一下型，成圆形就可以了，再适当装饰一下就可以了