图解东北生鲜超市组织架构

生鲜行业是一个刚需、高频、抗周期的市场，有近十万亿的市场规模，创业者和投资者的进入正在加快供应链和产业格局的改变。社区生鲜连锁超市正是消费与产业升级共同作用的结果，不论是盒马、永辉还是京东7FRESH、美团试水的小象生鲜，在经历了多年的跑马圈地后，还是回归到了生鲜菜市的经营模式。

反观生鲜经营稳扎稳打的东北，亿元销售规模的企业比比皆是，尤其社区生鲜连锁模式一直都是投资者优先考虑的。东北生鲜以其独特的管理之道，取得了卓越的成效。

那么，极具特色的东北生鲜Mall总部的组织架构是什么样的呢？生鲜管理软件的应用又给总部的管理带来哪些优势呢？

总部职能分工明确，各司其职，精简高效。

财务部是整个生鲜MALL管理中最重要的部门，生鲜Mall总部财务有不同的分工，其中门店会计分属各个门店，但不归店长管辖，管理权在总部。

信息部是整个企业运转的大脑和中枢，连接财务和营运两大部门，为其提供数据支撑和运营支撑。

门店的各项销售数据分析工作通过软件得以简化，销售数据、品类占比、毛利率等一目了然。并且通过对数据的整合，能够为销售部门提供有效参考，以便提升销售额。

预警报表：负毛利、负库存、商品周转、滞销品报表。

在租赁商户的管理中，软件提供相应的合同管理、单据管理等。并且支持不同经营方式的数据分离，联营扣点、合营计算利润都可通过软件实现。

软件的应用让绩效考核变得更轻松，门店、采购以及收银的各项数据实时更新到后台，减少核算、对账耗费的人力物力，减少误差。

水果和蔬菜采购对接包装箱的管理（押金箱、周转箱、可售箱）。