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菜市场经济学(一)
倾星水恋
>《农产品营销》
2021.06.17
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和大家聊一聊市场,阐述一下我对市场的基本认知。
如果不清楚什么叫市场,不清楚社会关系的基本构建原则,那么对生活中一些事情的看法,特别容易受到舆论的左右,而且这种左右是毫无立场的。
我们聊聊菜市场经济学。
第一个关键词叫经济学。
学界有很长的一段时间都认为经济学是一门伪科学。因为经济学永远是在结果出现以后进行总结,进而找到支撑结果出现的理由和依据。这就会给人一种感觉:导致这个结果产生的原因,似乎都是先天存在的。
经济学,很难精准预测未来,只能在一个相对孤立的领域内言说有可能发生的结果。但这个孤立的领域一旦被打破,或者放在另一个更大的环境里,这个结果就很可能和预测出来的结果相左。
举个例子。
经济学家,很难成为富豪。他们知道那么多经济规律,但是没有人能靠这些发财。经济学家不擅长炒股,炒期货,也不怎么擅长做生意。如果经济学能够精准预测未来的话,那么,最应该发财的都应该是经济学家。
薛兆丰在他的《经济学讲义》里,讲了一个概念:沉没的成本不是成本。
什么意思?
购买者是不关心有没有沉没成本的,他只要知道价值和价格就ok了。在交易过程中,他也只会关心价值和价格。价格能体现价值,才会产生交易行为。所以沉没的成本不是成本。
比如说共享茶室。这家茶室亏,那家茶室赚,对我们消费者来讲无所谓。亏还是赚,是你茶室的事情。
但是换一个场景,沉没的成本,就是成本。
比如母亲养育孩子。她实际上是在不断地投入,怎么不是成本?任何一位母亲做家庭妇女,养育孩子,收拾家务,这些沉没的成本都是成本。最终,这个家庭的走向和价值是与这些沉没的成本分不开的。
父亲的作用也一样。
同样一个观点,在换了一个不同的场景以后,大家可以发现,怎么说都是成立的!
我们说通货膨胀,通货紧缩,凯恩斯主义等,这些很流行的话题,换一个场景,似乎都是对的。
但任何一个学科,比如说物理学中的万有引力,苹果只能往地上掉,不能往天上飞。但是经济学不一样。
所以很长一段时间,西方视经济学为伪科学。
曾有一名经济学家讲过一个概念。他说:
所有的经济学的常识和通识,在菜市场里面都可以找到。
菜市场是怎么形成的?
首先,要有供需;其次,要有交易;再者,要有场景;最后,要有环境。
我们先看最基本的供需。有供需,就会有交易。但交易不是说,我拿一个手机换你的手机。它需要在一个特定的场景里完成。
什么是场景?价格既定。比如苹果的手机标价1万,华为的手机标价5000。这样的行情其实就是场景的一部分。场景可以规范交易。
但只有场景还不够。场景提供的是指导。比如菜市场门口,人家卖的是新鲜的蔬菜,就贵一些;菜市场内部,卖的是昨天的蔬菜,价格就低一些。
那对于一个看不懂新鲜蔬菜和不新鲜蔬菜的人来说,他可能就会买便宜货。
这个时候,就需要环境。
环境对整个场景进行规范。比如菜市场里的卫生检验,不同日期的猪肉,它上面的章的日期也是不同的。菜市场的门口有公平秤,这也是环境的一部分。
经常逛菜市场的人,知道门口卖的都是高端菜,因为那个摊位费贵,老板把菜打理得也很干净,菜更新鲜,但是价格就贵;里面的菜脏乱差,而且不新鲜,所以就便宜。蔬菜或者肉的价格依附这个场景,人的意识就会形成非常固定的印象。
再举一个例子:基金的供需。
基金公司路演就是供:我要卖基金了。王某账户里有5万,他要去做投资,这就是需。交易需要场景。有可能是基金公司的app、银行的app、证券账户的app……
渠道各种各样,谁来规范这个环境?证监会、银保监会,以及各种理财渠道。
这就是一个市场。
菜市场这样的模式,替换成任何其他模式,都能够生效。
小白菜卖多少钱不是由菜农说了算,也不是由消费者说了算,是由小白菜的供需,并由此在那个交易的场景里面决定的。
重点来了。
不同的菜市场,小白菜的价格是不一样的。不同市场会形成不同的价格,不同的价值。同样是菜市场,不同菜市场在不同的区位,有不同的定价。
这就衍生了细分市场的概念。
下篇继续。
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