前两天，来自澳大利亚的校长代表团到我们学校来访问，六名代表三男三女，全都满头的白发，看上去年龄都不小了，但是呢，精神头很足、看上去也很亲切，更重要的是每个人——特别是那三名女性，着装很得体，举止很文雅，让人感觉非常的舒服。我想起了现任英国女王伊丽莎白二世，87岁的高龄了，那些浅黄、浅粉、浅蓝的衣服穿在她的身上丝毫不让人感觉突兀，反而更加的衬托出她的高贵、美丽和气质不凡。看到她们，我不禁感叹：其实每个年龄阶段的女人都很美，关键是心态！
原料：杏鲍菇、青红辣椒
调料：大葱、花生油、蚝油、盐、孜然粉
制作方法：
1、杏鲍菇摘洗干净之后，先从中间纵向掰开，然后顺着杏鲍菇的纹理撕成丝，大葱、青红椒也分别切丝备用。
2、热锅倒入凉油后，用油把锅涮一下，把多余的油倒出来，然后把杏鲍菇丝倒入锅中煸炒。
3、一直炒到杏鲍菇里的水分基本上都蒸发后盛出。（沉住气，多炒一会哈！）
3、锅中另外放油（哈哈！我懒，炒过杏鲍菇后没有刷锅呢），放入葱丝炒出香味。 4、放入青红椒丝煸炒均匀后，放入蚝油炒匀。
5、倒入煸炒过的杏鲍菇丝炒匀，放入孜然粉和盐调味，即可关火盛出。
经验提示：
1、杏鲍菇里的水分很多，提前用少许的油煸炒一下使其水分蒸发，比起用水焯来说滋味上要好很多。
2、在炒杏鲍菇的时候，加入一些孜然粉，会使这道菜有烧烤的味道。
3、如果喜欢吃辣，可以在放葱丝之前放几个干辣椒。
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