本报通讯员倪建军文/摄
10月28日中午，在玉环市坎门街道灯塔渔港码头，渔民们正在将刚刚进港的钓鳗分拣过磅，准备销往市场。
船老大李祖胜说：“我们这一个航次共4天，捕获鳗鱼120担、6000公斤。这些鳗鱼主要销往温岭、洞头、苍南等地，现在市面上的鳗鱼批发价每公斤28元，扣除柴油、人工、饵料这些费用，经济效益不错的。”
这些鳗鱼是通过延绳钓作业捕获的。那延绳钓作业是怎样操作的呢？“就是在一根干线（也称绲线）上间隔6米系一根支线，支线末端系上鱼钩，在海上作业时，一般来回放平行两排绲线，两排绲线间距约0.5海里，绲线长度一共有14海里，绲线放完后开始起钓，然后循环往复进行。”李祖胜介绍道。
早在上世纪五六十年代，延绳钓作业就已经是玉环最重要的作业方式之一。上世纪60年代中期，延绳钓作业迎来鼎盛期。当时，当地拥有各种钓船四五百艘，包括大钓机、小钓机、机帆船母子钓机等。渔获物有鳗鱼、带鱼、鳓鱼，甚至还有鲨鱼。作业方式细分为带鱼延绳钓、鳗鱼延绳钓、鳓鱼延绳钓、鲨鱼延绳钓等。但是，自上世纪七八十年代底拖网作业兴起后，渔场受到挤压。当时，底拖网作业产量相对较高，延绳钓从此逐渐走向衰落。渐渐地，钓船也只剩下目前的钢质单船鳗鱼钓（钓鳗）一种。
进入新世纪后，渔业资源衰退成了不争的事实，底拖网作业产量效益不尽如人意。渐渐地，延绳钓作业产量效益逐渐回暖，特别是近几年来，我省严厉打击涉渔“三无”船舶，全省取缔了上万艘涉渔“三无”船舶，渔业捕捞强度大幅降低，延绳钓作业又迎来一片生机。
“钓鳗作业选用的饵料是青钻鱼，从温岭一些冷库购进。这些青钻鱼是温岭一些冷藏船海上现场冷冻的，鲜度好。鳗钓作业者把青钻鱼切成一小段一小段扎上鱼钩，青钻鱼越新鲜，鳗鱼就越容易上钩。一般情况下，一个航次10多天时间，青钻鱼要准备400箱，一箱10公斤，一共4000公斤，如果钓鳗产量高，七八天就要用完。”
说起钓鳗鱼，李祖胜如数家珍：“越到冬天鳗鱼价格越高，越值钱。通常，一天产量达到400公斤才够本，像这个航次的产量就比较理想了。”
延绳钓作业选用的饵料不同，捕获的鱼种也会不同。用带鱼段做饵料，钓上来的全是带鱼；用青钻鱼作饵料，钓上来的是清一色的大鳗鱼。伏季休渔时其他作业渔船必须进港休渔，延绳钓作业渔船却可以正常出海生产，当地政府也积极鼓励发展延绳钓作业。
据了解，玉环市目前共有钓鳗作业渔船36艘，基本上集中在坎门街道灯塔经济合作社，眼下正值秋冬汛渔业生产黄金时期，这些渔船在洋面上日夜生产，以供应当地市场需求。
“当这艘船的船老大，特别难。要具备通过观察季节、天气、风向、海水温度、水色、潮汐等变化调整钓具装配与作业技巧的能力，还要对鱼类分布的区域和习性了如指掌。这些都是几十年积累下来的经验，并非朝夕可以掌握。”回忆自己从十五六岁的毛头小伙跟着父辈海上闯荡，到三十多年后成为钓鳗作业船老大，经历了延绳钓作业的起起伏伏，李祖胜很是感慨。
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