做法
1、备齐所需的食材;
2、酸奶提前倒入冰格中,入冰箱冷冻成酸奶冰块;
3、芒果取肉,切成小块,平铺在盘子上,然后放入冰箱冷冻(芒果肉尽量不要堆在一起冷冻成团,铺散一点,以便冷冻之后方便剥开),留少许芒果丁常温存放装饰用;
4、酸奶冻成冰块后取出;
5、芒果也冷冻成芒果块;
6、将酸奶冰块倒入东菱破壁机的玻璃料理杯中;
7、倒入芒果块;
8、盖好杯盖后放置于主机上,卡好;
9、选择“冰沙”功能;
10、提示完成后,关闭电源,打开杯盖,用搅拌棒稍稍搅拌一下,协助使其搅打均匀,然后盖好杯盖,重复运行一次“冰沙”功能,做好即可。
11、做好后倒入容器中,撒上芒果丁和葡萄干装饰,即可食用。
做法:如同咖啡冰沙一样,只是将炼奶换成巧克力浆即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机,然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机,将其搅拌至冰块完全打碎即可,一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中后再淋上巧克力浆即可。
材料:冰沙机1台,奶油枪1支,搅拌棒1支,义式浓缩咖啡45㏄,咖啡酒30㏄,果糖30㏄,全脂鲜奶30㏄,咖啡冰沙粉9公克,冰块1.5杯,鲜奶油适量,可可粉适量
做法
1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。
2.将所有材料除鲜奶油和可可粉外,其余全部加入冰沙机中,盖上盖子开始搅打,至冰块完全打碎即可停止冰沙机。
3.将完成的作法2冰沙倒入杯中,挤上大量的作法1发泡鲜奶油,用搅拌棒沿着杯口刮平鲜奶油,最后撒上适量的可可粉装饰即可。
材料:桑椹果、冰块、白开水、蜜糖和酸梅粉各适量做法:将桑椹果、冰块和水一起加入料理机搅拌成冰沙后,加入蜜糖和酸梅粉调配自己喜欢的酸甜度即可。
小诀窍~可用糖水代替蜜糖。
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