美食课堂丨栗香黑米糕

用料

熟板栗：一碗

黑米：200g

糯米：100g

糖：适量（根据自己口味做加减）

牛奶：100g

葡萄干：适量

枸杞：适量

坚果：适量

桂花：适量

橄榄油：适量

做法

1、黑米和糯米洗干净倒入电饭煲中，就像平时煮米饭那样做成黑米饭。

2、板栗是熟的，你可以买外面卖的糖炒板栗回来，把壳剥了。

3、板栗加入牛奶倒入粉碎机里，打成泥，把板栗泥倒入锅中，加入糖，加入适量水，开中火一边煮一边用勺子搅动至糖融化，把水收干，盛出来。

4、准备一个玻璃盒，刷上橄榄油防粘。

5、把煮好的黑米饭，均匀的铺在玻璃盒里，用勺子压平，压实，勺子也可以刷上油。

6、再铺上栗蓉抹平压实，再铺上一层黑米饭，压平。

7、然后倒扣，刀刷上橄榄油～把黑米糕切成一块一块的，放上葡萄干和枸杞，坚果，撒上桂花装饰一下就好了！非常好吃～

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