整个番茄饭
步骤:
Q弹大米千层糕
步骤:
1.大米用研磨机磨成粉,懒得磨或者没有研磨机可以直接买粘米粉噢
2. 粘米粉分成2半,一半加白糖,一半加红糖,甜度自己把握团
3.加水搅匀,尽量稍微浓稠些,不要太稀,太稀容易不成形。(比例决定了它的弹性)
4.蒸锅水烧开,放上有一定深度的平底模具,先舀一层红色的,大概模具铺满1厘米深,盖上锅盖烧三五分钟,等凝固后,再舀同样量的白色的直接倒在凝固的红色上,盖上盖,继续烧,如此反复,一层深一层浅
5.一般是做五到七层,根据模具来定
6.取出,可以用牙签在磨具四周划一圈,然后倒扣出
大米豆浆
步骤:
将黄豆,大米洗净沥水
倒入豆浆机打浆桶
3. 加入清水,浸泡一夜
4. 第二天早上启动全豆豆浆功能
水果大米布丁
步骤:
将牛奶,蛋奶油,糖放入锅中加热(小窍门:选用较厚的锅子,最好是透明的盖子方便观察)
2.打一个鸡蛋
3.放入煮好的蛋奶液在蛋液中,放入大米饭,在盆中碾碎(米饭放在搅拌机里打一下,再放入会更细腻)
4.放入小碗中(注意,小碗要耐高温,必须用瓷质的),取一个大烤盘,放入一些水在盘底,将小碗放在盘上,放入烤箱中档25分钟即可
酸甜大米发糕
步骤:
将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机
将酵母溶于温水中,倒入1中,和成面团
取出面团整理成形
取一容器底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档
发酵至2倍大。
开水上锅,大火蒸30分钟
蒸好后,立即取出,倒扣脱模
联系客服