自制虾干的做法,自制虾干怎么做好吃,自制虾干的家常做法

 

自制虾干

泽瑞妈妈z

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去早市看到鲜虾，虾不大，还是比较新鲜的，价钱也便宜，称上一斤做成虾干。做好的虾干可以做零食，也可以在煮面的时候放上几个提鲜又美味。

食材

鲜虾

500g

食盐

适量

花椒粒

适量

姜

适量

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1

食材

2

调料：食盐、花椒粒、姜片

3

鲜虾洗净放入煮锅中，加入食盐、姜片、花椒粒。

4

煮锅至火上大火煮沸。

5

煮沸后关火，煮好的虾浸泡在汤汁里自然放凉，让虾更入味。

6

自然放凉的虾捞出，放入笸箩中控干水份。

7

控干水分的虾码入烤盘中。

8

放入预热好的烤箱中，上下火140°低温烤1小时左右。

9

烤至虾肉和虾皮呈脱离状即好。

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