【芒果班戟】鸡蛋加牛奶打散； 筛入低粉糖粉搅打； 加入溶化黄油搅拌后过滤一遍； 煎锅加热抹油； 倒入蛋糊煎成的蛋皮； 抖动至砧板上冷却； 芒果切丁鲜奶油高速搅打；取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央加几块芒果丁；将蛋皮折起；包起呈四方形；用小刀从中间切开，剩余材料重复以上做法做完即可。 

 
【西式芦笋汤】将芦笋切成小段，用清水煮一下；用黄油炒蒜茸，将洋葱片放入炒一会，加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐；煮沸后，用密箩滤去渣，放入汤煲内，加入牛奶及鲜奶油，不停搅拌，熟后便可离火，放入煮烂的芦笋拌匀上桌，三文治面包切方丁，用油炸后放在汤面上即可。 

 
【茄汁鱿鱼圈】1.鱿鱼清除内脏冲洗干净，切成圈状2.洋葱切粗条，姜切片3.鱿鱼圈先放热水中汆烫1分钟，沥干水备用4.热锅加入少许油，放入姜片爆香，倒入灼水的鲜鱿，半煎半炒至略带金黄5.加入洋葱，番茄酱、少许食盐翻炒1分钟裝碟 6.裝碟后，撒上少许现磨黑胡椒即成。 

 
【蜜渍圣女果】1.圣女果放入沸水里烫10秒左右。2.捞出，将果皮剥去，装进碗里。3.把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面。4.再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。 

 
【莴笋炒山药】山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片；葱、姜分别择洗干净，切片；锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分；炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中；加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。 

 
【蛋煎馒头片】1.馒头切片，鸡蛋加盐调匀;2.锅内入少许油，小火至八成热;3.馒头片裹上鸡蛋液入锅，小火煎至两面金黄即可。 

 
【咖喱面包】1.胡萝卜和土豆切丁，放入咖喱块煮熟后制成馅料；2.在保鲜膜上放好面包，将薄片乳酪和咖喱馅料放在面包上，将保鲜膜包起来，用橡皮筋封口；3.放入蒸锅中，蒸七到八分钟左右，即可。 

 
【糖醋藕饼】1.锅中加少许水，放入白砂糖小火慢熬2.熬至微黄时倒入醋调成汁，不断铲动以免糊掉3.待糖醋汁变浓稠后，倒入藕饼拌均装盘即可。 

 
【可乐鸡翅】1.鸡翅洗净2.鸡翅放到一个小锅开水煮至无血水，沥干3.锅倒一大勺油，将鸡翅依次煎到2面金黄；4.放姜片，放少许盐，酱油，胡椒粉，倒入一碗可乐，5.加盖大火煮开转小火，至汤汁收汁浓稠即可。 

 
【椰奶Q滑水果捞】银耳泡发去黄蒂水煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸在冰水里； 西米放入开水里煮好加入椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀冷藏20-30分钟；红豆先泡发放到高压锅煮到吐气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次；水果洗净切块加蜂蜜盐拌匀和西米红豆银耳装在碗里拌匀。 

 
【黄油吐司】1.黄油室温软化加入蒜末、混合香料、盐用勺子搅拌均匀后涂抹在吐司上2.入烤箱中小火烤5分钟，再大火、上管烤一分钟使表面焦脆3.剪成三角形，晾凉。 

 
【米饭鸡肉卷】鸡腿肉放入容器，加盐、味精、酱油、料酒、大蒜、黑胡椒碎、色拉油拌匀，腌制1小时以上；将腌制好的鸡腿肉放在锡纸上卷起用锡纸把鸡肉卷卷起卷紧一些；烤箱185度烤20分钟，取出稍凉，小心打开锡纸将鸡肉卷切段；米饭放入碗中，加入炒香的小虾米、胡萝卜末、洋葱末，加入帕玛森芝士拌匀。 

 
【节瓜茸羹】1、节瓜洗净，去皮，磨茸2、草菇洗净切粒3、虾仁去肠洗净4、葱切粒。上汤、节瓜茸、草菇、虾仁、蟹肉、姜片同放深碗内，盖上盖子，高火煮5分锺5、加入调味料搅拌後，高火再煮3分锺6、取出搅入蛋白，撒上葱粒，便可供食。 

 
【椒盐皮皮虾】1.油温烧到8成热下皮皮虾炸3分钟捞起，等油温升高后再下油锅复炸一遍捞起沥干油份备用2.锅里下牛油下洋葱末，红椒末，蒜末，葱末炒香后下皮皮虾翻炒均匀撒上椒盐摆盘即可。 

 
【南洋椰子酱】鸡蛋敲到一个可加热的大碗里。轻轻把蛋黄拌开。加入糖，搅拌至表面发泡泡。加入椰浆拌匀。把碗放入到一个已在烧水的锅里。以中小火边加热边搅拌至浓稠即完成。把碗拿出放在一旁等凉透以后才装到干净的瓶子／盒子里。放冰箱冷藏。 

 
【糖醋苦瓜】1.把苦瓜中间一切。一分为二。囊掏出。切片备用。2.水烧开。放入苦瓜焯。变为青色捞出沥干水分。3.在放盐。鸡精。糖。醋麻油。拌匀即可。最后撒点干红椒碎提色。 

 
【韩国泡菜炒肉丝】1.切好材料备用，把肉腌制一下2.泡菜切小块。3.锅里入油，放入肉炒，放葱姜蒜、辣椒。盐、酱油。炒一会儿水分全部干后入韩国泡菜、然后加少许水炖煮一下，水分干了即可。 

 
【蓝莓山药】1.将铁棍山药去皮上笼蒸熟。2.把蒸熟铁棍山药改段摆成造型放入盘中。3.把蓝莓加水，加白绵糖熬成浆浇在山药上即可。 

 
【酸辣鸡胗】1.锅热油，加入葱姜蒜爆香；2.再加入一半的蒜蓉辣酱和剁辣椒炒香；3.加入酸豆角和青红椒丁翻炒一会儿；4.加入鸡胗翻炒，加入剩下的辣酱和剁辣椒；5.再加入少许的老抽和生抽；6.最后再加一点蒜末，炒香后即可出锅。 

 
【香辣卤鸭翅】鸭翅焯熟,在锅中放入没过鸭翅的开水,然后放入50克辣椒,花椒,大料,桂皮,丁香；接着倒入10毫升的白酒,酱油,放入一大勺约5克的蜂蜜,适量的盐,尝着味道够咸就好，两片姜,一勺荤油；小火煮40分钟,然后我们把剩下的辣椒放入锅里；关火闷上20分钟就可以吃了。