主料:南瓜600g、紫薯600g、小麦面粉适量
辅料:砂糖两勺、奶粉1袋、酵母粉12g、水适量
做法:
1. 准备好食材,紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟。用小叉子压成泥备用;
2. 把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机,加入水和酵母进行搅拌;
3. 南瓜和紫薯和第二个步骤一样,使用面包机和面非常省心,取紫薯和白面团分别搓成四个长条;
4. 依次重叠起来做成一张网;
5. 后面剩的小头子全部拧在一起!正面的形状就出来了!做好后放旁边醒10分钟;
6. 还有开花馒头!就是把白面团压成饼里面包一团紫薯,然后用刀划一个十字口子,放旁边醒10分钟;
7. 还有小花卷卷,把两个面团压成长条,然后叠在一起翻转一拧就可以啦;
8. 然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可!关火后不要着急开锅盖,防止突然遇冷气馒头会收缩变形;
9. 松软香甜可口的花式馒头就做好啦!
吃好喝好,生活才会好
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