手把手教你做拉条子

编者按：今天这道拉条子做法是维吾尔族女孩亲自教笔者。稍微改造下卤菜，比较简单。拉条子和面比较难。

材料：面粉、盐、油、肉、菜可以选你爱吃的蔬菜，如：洋葱、辣椒、西红柿、豇豆、白菜等。

第一、先和面，在面里加点盐，用温水和面。

第二、面和好后，每隔10分钟用力揉一次，反复揉3-5次。