【每日一品】秋天多吃藕-教你来做糯米藕

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼秋季节的保健食品。下面就让我们一起来看一下，糯米藕的做法吧。

食材搭配：

莲藕 300g 糯米 20g 冰糖 100g（也可在加入稍许蜂蜜） 桂花 5g

做法步骤：

1、藕洗好，糯米淘好

2、在藕节处，切一块儿做小盖子

3、将糯米塞入藕孔中

4、装好后，将藕盖盖住，用牙签固定

5、将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮３０分钟

6、放入冰糖，转入电压力锅，炖肉档

7、煮好后切片，淋上桂花或蜂蜜即可食用

******小贴士************

煮藕时，先不要加糖，否则米不容易烂，等半小时后再加糖。

优值供，只供好食材！