饮食与胃和食管的疾患话题--嘈杂—胃脘难以名状的感觉(5)
(孙喜灵 烟台长恩医院)
嘈杂,是胃脘一种不舒服的感觉,这种感觉用语言描述,是似饥非饥、似胀非胀、似痛非 痛,或是胃窝了把乱草的感觉,或是胃跨擦的慌,或胃有刀刮的感觉。
实质上,胃脘这种嘈杂的感觉,主要是吃了东西消化不了,胃酸和消化酶分泌的少,是胃 在“干磨”食物的反应,或辛辣食物刺激胃粘膜,或胃液刺激 胃粘膜,或胆汁反流刺激胃粘 膜。
引起胃脘出现嘈杂的疾病,以胃的各种病变为多见;另外,胰腺、胆囊、肝脏及肠道的疾病,也会影响胃的功能出现紊乱,而产生嘈杂不舒服的感觉。
于女士37岁,胃脘出现嘈杂2年多,经常有胃窝了把乱草的感觉,也不知道吃啥东西不合 适,就会出现这种不舒服的感觉, 摸不着规律。做胃镜检查,结果为慢性胃炎、胆汁反流、糜 烂;吃了好多药,一直不见好转。
详细的了解于女士的病情与饮食习惯,其胃脘嘈杂的产生,主要与长期的饮食结构不合理 关系密切。她平时饮食不合理的地方,有四个方面:一是偏食硬烫面、死面等食品,而这些质 地偏硬的东西,胃不容易消化和磨碎,加重胃的消化负担; 二是经常吃含碱或苏打的食物,平 时熬稀饭放碱、吃桃酥、饼干等,过度中和胃酸,降低胃的消化功能;三是早上起来空腹喝 水、平时故意喝水多,这个习惯又会过度消耗胃酸和消化酶:四是经常喝五谷豆浆,使消化过 程消耗的胃酸和消化酶过多。
以上四个方面的饮食习惯,造成胃的消化负担过重,并对胃黏膜造成伤害,日久出现嘈杂 不舒服的感觉。诊脉后,嘱咐她避免不合理的饮食习惯,适当吃质地软、偏酸味、油水少的食 物,不要故意多喝水,早上起来空腹不要喝水;再用中药治疗,调理两个月,胃脘嘈杂消失。
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