食尚厨房 | 喵，这条鲈鱼很可口

工 作辛苦

吃顿好  饭

最幸福的事之一

就是吃着无刺的鱼肉

除了片好的鱼片

酸汤的，辣汤的

食尚酱最喜欢的鱼

非鲈鱼不可

刺少肉嫩

吃起来鲜甜味美

从营养学的角度

它富含丰富的蛋白质和维生素

老少皆宜，易消化吸收

今天食尚厨房

就教大家做一道

香料时蔬烤鲈鱼

食材

鲈鱼1条 / 马铃薯50g / 小番茄15g / 洋葱15g

新鲜百里香1枝 / 新鲜迷迭香适量 / 白酒25ml

柠檬汁15ml / 月桂叶2片 / 青酱适量 

橄榄油适量 / 盐和胡椒粉适量

步

骤

1、 将鲈鱼去鳞，清除内脏后洗净，用厨房专用纸拭干水分；

2、 拭干水分后，在鱼的表面各划上几刀，利于入味；

3、 将鲈鱼放入烤盘，淋上白酒、橄榄油，撒上盐和胡椒粉备用；

4、 将新鲜百里香、新鲜迷迭香、月桂叶塞入鱼肚子。再将剩余的百里香、迷迭香、月桂叶放在鱼的表面；

5、 将马铃薯切成厚片，洋葱去皮切成丝；

6、 将马铃薯片、洋葱丝放在鱼的下面，送入已预热的烤箱，以180℃烤约25分钟，取出，装盘。

希望大家喜欢

开吃！