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甘油三酯就是存在于血液中的脂肪。如果体内的甘油三酯过多,就会在人体不同部位堆积,造成不同的后果。比如,堆积在皮下,人就会发胖;堆积在肝脏,就会造成脂肪肝;堆积在血管壁,会造成动脉硬化。一般情况下,甘油三酯高于1.7mmol/L就会被诊断为高甘油三酯血症。甘油三酯超过5mmol/L,就会有胰腺炎的危险。
甘油三酯的主要来源有两个渠道:一是肝脏、脂肪等组织可以进行甘油三酯的合成,在脂肪组织中贮存,而是从食物中获取。其中,食物是甘油三酯的主要来源,所以,对于单纯的外源性甘油三酯偏高的患者,完全可以通过饮食降下来。
饮食降低甘油三酯的具体方法如下:
一、低脂肪饮食
脂肪是甘油三酯的主要来源,所以要低脂肪饮食。少吃肥肉、油炸食品、花生、坚果、奶油等含脂肪较多的食物。
二、少吃高热量食物
含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物,通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物,比如:所有的动植物油、油脂类坚果(松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果)、加工食品(腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等)。
三、低胆固醇饮食
胆固醇升高,会加重高血脂的病情,所有要少吃高胆固醇食物,如动物肾脏、蛋黄类、贝类、奶油类等食物,控制胆固醇的摄入量。
四、多吃降脂食物
很多食物是天然的降脂药,如山楂、海带、香菇、洋葱、茄子、玉米、燕麦、大蒜、芹莱、木耳、鱼等,这些降脂食物可以适当多吃。
五、适当饮茶
有些茶也具有降血脂的作用,如绿茶、乌龙茶、山楂茶、菊花茶、玉米须茶、荷叶茶、首乌茶等,但是,切忌喝浓茶,非但无益,反而会加重病情。隔夜茶也不要喝,茶水要趁热饮。
温馨提示:适当锻炼也是很好的降脂方法,能够提高血管壁的弹性,防止斑块破裂,预防心脑血管疾病。建议做有氧运动,循序渐进,持之以恒。
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