猪全身是宝,但它有3个部位,误食损害健康,跟着厨娘去探个究竟吧!
猪脖子肉
猪脖子是淋巴结集中的部位,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,误食淋巴结会导致人的免疫力下降。
猪内脏是餐桌上的常客,除了这3个部位,猪肝是非常有争议的一个部位,那真相到底是什么呢?
肝是重金属等有毒物质中转的位置,解毒排毒都离不开肝脏。如果是一头健康的猪,毒物中转正常,积累的重金属一般不会超标,可以放心吃。
洋葱炒猪肝
2、热油锅,爆香葱姜,倒入猪肝翻炒2分钟。
3、加入洋葱,炒一会,加生抽、盐和白糖和鸡精调味,炒3-5分钟就可以吃了。
不要私存,放到圈子里,让更多人知道吧!
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