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本技术的目的就是要肺选出适宜栽培羊肚菌的价廉且易得的培养集原料，摸索出一套简单易行的商品化栽培羊肚菌的方法。
经过近二十年的系统研究探索，本发明人研究出了一种培养基原料廉价易得，栽培管理摘便易行的商品化栽培方法.其作法是:用90^95肠(重量%，下同)的植物有机物和5^-10%的土作成培养差;将培养墓装入栽培容器或铺在栽培场地上，厚度5-7cm，播上菌种，覆上4-7cm二厚的细土，最后盖上一层作物桔杆或植物叶，并盖一层塑料薄膜以保温保涅;保持培养料含水量50-60%，空气相对湿度70-95%至出菌收获。
本方法所用培养墓中的植物有机物，可以是经破碎的农作物膝杆、木屑、米糠、麦麸、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣中的一种或数种，若用数种则配合比例不拘;根据条件培养基万料可以采用生、熟料进行栽培;培养基中也可加入0-2%的石灰、0--2%的石膏、0- 3%的过磷酸钙等.本办法中所用的栽培容器，是指瓶、罐、箱、地坑等;本办法中所用的栽培场地，是指床架、空地、草坪等;本办法所用的播种方式，既可以是一层培养基播一层菌种，又可以是三层培养墓中间夹两层茵种，还可以是培养基与菌种混合;栽培羊肚菌的温度范围为 2 0℃ -22℃。
本方法所用培养墓中的有机物绝大多数为农作物收获、加工后的副产物，较之美国专利中的培养墓用大童的小麦来，价格低廉且来源广泛，易于大面积推广应用.在栽培管理上，美国专利申请的方法需要在营养丰富的培养料中培养菌丝位，又要接种到营养贫乏的墓质中去，且要经过滤水干操等处理过程，只能用作瓶罐等小容器栽培，无法实现床努栽培，更无法在野外空地、草坪、地坑、树荫等外栽培，所以没有商品化栽培价值;而本方法只需培养料拌合作成培养基后接种，注意保持一定水份及空气沮度即可，适宜作大面积栽培，具有广泛的使用前景。按照本栽培方法，每m，栽培面积可获羊肚菌干品250克左右.
本方法还可通过实施例作进一步说说明.
实施例1: 取石膏2份(重量份，下同)、石灰0, 5份、过磷酸钙1份、土10份、木屑86 .5份，加适量水作成培养基，使培养基含水量约65%;将菌种均匀地拌入培养基，再将拌种后的培养墓铺在栽培床架上，厚度5-7cm，并盖上约4 cm厚的细土，覆
上一层稻草，最后盖上塑料薄膜;保持培养基含水量60%，保持空气相对湿度70%至出菌收获，每m2栽培面积可获羊肚菌干品250克左右。
实施例2:取过磷酸钙2份、土5份和由木屑、米糠、麦麸、玉米芯、稻草、麦杆、棉籽壳、甘蔗渣等中的一种或数种按任意比例组成的有机物93份，加适食水作成培养墓，并使其用手握见水而不下滴;将上述培养基在室外预先做好的土坑内铺约6c二厚一层，撤上一层菌种，再铺上述培养墓约9cm，再撤上一层菌种，然后再铺上
述培养料约6cm,最后盖上一层竹叶或树叶，覆上塑料薄膜;保持培养基含水量6cm，空气相对漫度95%至出菌收获。
实施例3: 取石膏0.5份、石灰2伙过磷酸钙3份、土10份、麦麸和玉米芯、棉仔壳等农作物副产物87份，作成含水量为60%的培养基，将上述培养墓与菌种拌匀后装入瓶、罐、箱等栽培容器中，覆上一层细土，再盖上一层竹叶，保持培养墓含水蛋55%，空气相对湿度85%至出菌收获。
实施例4:取稻草、麦杆等植物有机物89. 5份装入高温灭菌锅内密闭，用100℃高温保持6-8小时灭菌，待冷却后倒出，加入石灰0.5份、土土8份、过磷酸钙2份和适量水拌和，作成含水量为6 5%的培养基;再将上述培养基装入栽培容器或铺在栽培场地上约1 0cm厚，播上菌种，夜上一层细土，盖上一层农作物秸杆，最后盖上一层塑料薄腆;保持培养墓含水量为60%，空气相对湿度90%至出菌收获。
上述4个实施例公开了栽培羊肚菌的具体方法，对于本行业的一般技术人员来说，只要不违背本发明的宗旨，对培养墓中具体组份和栽培管理中的温度、湿度等作出多种变化是显而易见的。
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