老婆直接把猪蹄扔进电饭煲，却不加一滴水，出锅后我多吃了两碗饭

猪蹄是很好的食材，怎么吃都好吃，卤、炖、焖等，我们家一般都是做猪蹄汤，今天老婆买了一些猪蹄回来。只见她把猪蹄清洗干净剁成小块，锅中放入清水烧开，把猪蹄放进去焯一下水。

捞出过一下凉水。

处理好后，我以为她要做汤，没想到她直接就扔进了电饭煲里。

之后老婆往里面加入了盐、老抽、生抽、蒜、姜片、料酒等调味料，最后加适量植物油，就把电饭煲盖上盖子按上煮饭键就开始煮起来了。我看愣了没加水就这样煮，确定电饭煲不会坏？再说这样做猪蹄肯定会糊锅，估计到最后都得扔掉，老婆不屑的让我不要说太早，等下出锅就知道了。

半小后后，老婆打开盖子，特意喊我过来看，老远就闻到香味了，猪蹄的颜色太漂亮了，没想到电饭煲还能这样做猪蹄，真是佩服了。

尝了尝软烂可口，味道特别好，关键是这样做出来的猪蹄，不像水煮的那种水水的感觉，而像烤猪蹄有点焦干，这样吃起来更加的香，就着这样的猪蹄，晚上多吃了两碗米饭，真是太好吃了。

香辣猪蹄

手工现做，肉质细腻而不失劲道，方是本味，猪蹄香味入骨，嚼劲十足，食材丰富鲜嫩多汁，味道鲜美，口感细腻。