前两天发了一波用电饭锅做的菜谱，今天我们继续呀。快把你的电饭锅请出来吧。
六、电饭锅煎饺
原料：饺子（可以是速冻，也可以是手工的）10~12个，油，黑芝麻。
做法：①电饭锅内胆擦干，倒浅浅的一层油（也可以用刷子将油均匀地刷在锅里），将没有经过解冻的饺子在锅内摆好，关盖按“煮饭”键。
②当听到电饭锅内油煎的噼啪声，约摸1分钟后开盖确认饺子底部为金黄色就可进行下一步，在饺子表面撒上少许黑芝麻做点缀。
③往锅内加水，加水高度大约饺子高度的1/3即可，然后关盖继续按“煮饭”键。
④待电饭锅跳到“保温”后，焖锅3~5分钟即可开盖盛出。
沾上调料，或者直接食用都可以。
七、电饭锅土豆焖排骨
原料：排骨2根，土豆3~4个，生姜，大蒜，油，盐，小红椒，老干妈，生抽，老抽，小葱。
做法：①土豆洗净去皮，切成大小均匀的小块，泡在冷水里备用，排骨洗净焯水，生姜和大蒜切片，小红椒切段，小葱切碎，放一旁备用。
②电饭锅内胆擦干倒一层油，按下“煮饭”键加热，随后倒入炒好的排骨和生姜大蒜片，盖锅继续“煮饭”8~10分钟，直至姜片的香味飘出。
③开盖加入土豆块、红椒段，再加一大勺老干妈、两勺生抽、一勺老抽，加清水与锅内食材齐平，继续“煮饭”模式。
④待电饭锅内加热至收汁，再焖锅7~8分钟即可开盖，撒上葱花即可出锅。
八、电饭锅番茄饭
原料：大米，豌豆，火腿，玉米1个（最好是水果玉米，实在没有糯玉米也行），番茄1个，鸡蛋1个，黑芝麻，黑胡椒，奶酪片（或芝士），香油，盐。
做法：①豌豆洗净沥水，玉米粒剥下来洗净沥水，火腿切成大小均匀的小丁。
②大米淘干净下入电饭锅，加水（水量比平时煮饭少一些），再加入玉米粒、豌豆、火腿丁。
③再在锅内滴入三四滴香油，加入适量盐和黑胡椒。在整个去蒂带皮的番茄中间用刀划一个十字架，再放在锅中央，盖锅，按下“煮饭”键。
④待电饭锅跳到“保温”后，开盖将番茄去皮，再放入奶酪片（或芝士），用勺子将番茄与奶酪片捣碎，再将米饭拌匀。
⑤待拌匀之后，关盖再焖5分钟左右，让番茄的酸甜和奶酪的香味完全融入米饭中，即可开盖盛出。
⑥最后加上一个煎鸡蛋，撒上几粒黑芝麻即可。
九、电饭锅焖猪蹄
原料：猪蹄，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，八角，香叶，桂皮，小葱，冰糖，青菜。
做法：①猪蹄焯水后放入温水中软化，刮去上面残留的猪毛。
②将蒜瓣、生姜、料酒、生抽、老抽、处理好的猪蹄一同放在碗内，拌匀后腌制30~40分钟。
③将八角、香叶、桂皮放在小沙包中封口，制成香料包。
④将香料包、小葱挽成的团、冰糖3~5颗、腌制好的猪蹄以及腌制的汁水一同倒入电饭锅内，加入清水至高度与猪蹄齐平，再关盖煮两到两个半小时。
⑤配上一点白水煮熟的青菜，堪称色香味俱全。
焖猪蹄的汁水淋在米饭上味道也很哦。
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