葛根粉脑梗塞的人能吃吗

脑梗塞的患者可以吃葛根粉。

脑梗塞患者在饮食上，主要是要注意清淡、易消化、高蛋白饮食，不要吃辛辣、刺激以及过于油腻的食物。脑梗塞是一类神经系统疾病，主要是由于颅内血管的阻塞，导致该血管所营养的脑组织出现缺血缺氧，进而出现组织水肿，颅内压增高，从而影响到大脑的功能。

在临床上，可以表现为肢体的运动或者是感觉障碍、言语功能障碍或者认知功能障碍等等。严重情况下，可以导致甚至的昏迷甚至患者的死亡。该类疾病普遍的预后不良，主要是因为脑细胞是一类不可再生的细胞。

脑梗塞以后，会导致脑细胞的功能受损甚至细胞死亡。而这些死亡的脑细胞是不可再生的。在这种情况下，大脑所能发挥的功能，仅仅依靠这些残留的脑细胞，来发挥部分的功能，因此往往预后不良。