荞麦茶就是将荞麦烘煎而成用来泡水喝的一种茶,因内含多种维生素、微量元素等,且具有保护视力、降血脂、杀菌消炎等功效而深受人们的喜爱,目前很多人都将其作为一种养生茶饮用,那荞麦茶泡水喝有哪些好处?一天泡多少合适?生泡还是炒熟泡好?这六大功效和作用你都了解吗?
一、荞麦茶泡水喝有什么好处?
好处一:净化血液:荞麦茶中含有芸香甙,可有效抑制体内磷酸二酯酶的活动,避免血小板凝集,有助净化血液和改善血液循环。此外,亦有保护血小板脂肪过氧化的功能,能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
好处二:保护血管:荞麦茶种含有芸香甙,能有效抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性,保护血管功能,降低脑中风和高血压的发生。
好处三:美容养颜:荞麦茶中含有芸香甙,可充分使人体吸收体内的维生素C,有效保护肌肤。同时还能保持体内的胶原蛋白保存,使皮肤更加细腻,减少皱纹细纹的发生。
好处四:减肥瘦身:荞麦茶中含有可溶性纤维,能给人饱足感,减少食量的增加,同时还能减缓消化速度,使肠胃快速蠕动,将体内的毒素等堆积物质有效排出来,以达到减肥的效果。
好处五:降低血糖:荞麦茶中含有六磷酸肌醇,能发挥与胰岛素相仿的作用,降低体内血糖,预防糖尿病的发生。
好处六:预防结石:荞麦茶中含有可溶性纤维,可有效降低体内胆汁的累积,以避免胆石的形成。
二、荞麦茶一天吃多少合适?
荞麦茶性寒味苦,常食用可提高自身免疫力,有效预防高血脂、高血压等。但凡物都要适量,否则适得其反。当然荞麦茶亦如此,所以在食用荞麦时,一般一天食用20~40g最好,一天分2~3次饮用,每次泡用5~10g,且每次冲泡3~4次即可。若是肠胃不适的人,食用时控制在30g以内,以免引起肠胃不适。当然,也可当主食来食用,不过不要过量。
三、荞麦茶生泡还是炒熟泡好?
荞麦茶泡水喝最好是炒熟后泡用好,因为荞麦性寒,若直接食用,会对人体肠胃造成不适,引起腹泻等症状,所以一般建议炒熟后泡水喝好。煎炒时,可用文火微炒,然后再用开水泡水即可食用。
四、荞麦可以直接用开水泡吗?
可以的,但在泡制前,最好先用文火微炒下,以免食用后导致肠胃不适。食用时,可根据自己喜好,添加热牛奶和蜂蜜等泡茶喝,以提高食用价值。
五、荞麦茶可以天天喝吗?
苦荞茶是可以天天喝的,但不要食用太多,一般一次冲泡5g,且每天2~3次即可。这样长期下来,人体可会发生许多变化。不过,肠胃不适、胃寒、过敏的人、生理期的女性或低血糖的患者最好不要食用,以免引起腹泻、血糖降低等现象。
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