百里香——烤牛排的灵魂

盛夏，走过一场雨。 

 漫步林间野道。  

是否有一种花开。  

带来诗意，飘送暗香。  

你轻捻一朵，仿佛传来思春少女的耳语。  

你睁眼细瞧，似乎窥见阿芙洛狄忒的眼泪。 

 你抵不住香气馥郁，妙手巧烹，便是一碗精致的羹汤。

百里香，李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉，香美”。是生于中国西北山地的一种野生香料。一年生，夏秋季节采摘，阴干或鲜食，主要用于烤制食物时，提味。细小的叶子，簇拥在略微发红的细杆上，于顶部开出一朵小花。

小巧玲珑的紫粉色花瓣，恰似一群小铃铛在窃窃私语。微苦中夹杂着青草的清新，正好柔和了烤肉的油腻，又带起味蕾对食物的欣喜。去腥，提鲜，增风味。恰似春雨之于江南，孤烟之于大漠，一小撮百里香的点缀，是对一份牛排最熟悉的馈赠。