酸甜爽口姜拌藕的做法

                        过年，中国人最重视的节日！团聚、温暖是最重要的关键词，自然团聚中的年菜是必不可少的。而各地的风俗各不相同，吃食也花样繁多各具特色。这也正是中国菜的魅力之一吧。还记得去看新浪年菜活动中，让我见识了各具特色，色香味俱佳的美食，绝对可以算得上是饕餮盛宴！真真是看看也是享受呢。 每年的年菜家宴我只有打下手的份，家宴向来只有老爸操刀，那手艺绝对一流，凉拌里脊丝、炸耦合、扒两样、酥锅、滑炒里脊丝、奶汤全家福各色菜品，每道菜都带着山东特色，好吃好看！每每都吃得心满意足。 今天这道刚刚学到的小凉菜姜拌藕，每回家宴必定出席。酸甜口味很清爽，做法也简单，应该算是老济南式菜品，据说在用大明湖的白莲藕才会更加的正宗。不用盐，只有糖、醋、姜三种调味品成就的美味，要不要跟我一起来试试。