《养生堂》·清明时节话野趣

清明时节话野趣—1

关键词：苦菜降三高、清热解毒、野菜、寒食节、清明节

专家：冯兴华  国家级名老中医、中国中医科学院广安门医院主任医师

曹   炜  中国中医科学院广安门医院风湿科主任医师

清明节最早是由寒食节衍变而来，在清明节前三天不生火，吃冷食。陆翙在《邺中记》中记载，“寒食之日做醴酪，煮粳米及麦为酪，捣杏红煮作粥。”说的就是在寒食节吃寒食粥的习俗，另外还有寒食饭，寒食糕等。此外，踏青挖野菜，吃野菜，也是寒食节的传统之一。敬请收看由国家级名老中医、中国中医科学院广安门医院主任医师冯兴华、中国中医科学院广安门医院风湿科主任医师曹炜为您主讲的《清明时节话野趣—1》。

春季野菜有不少，其中荠菜营养价值高，还具有和脾、利水、止血、明目的功效。苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，而穿心莲具有消炎解毒的作用，可以治疗多种感染性疾病，那还有什么应季的野菜呢？您知道应该怎么吃野菜吗？

野菜虽好吃，但食用的注意事项可不少，尤其有过敏史或者皮疹的患者要注意，脾胃虚寒的人也不宜多吃野菜。另外外出挖野菜时，一定注意分辨清楚野菜的种类，每种野菜都有不同功效，不同性味，选择适合您体质的品种，才能起到更好的养生效果。更多内容请收看本期节目。

苦菜的功效真不少，可以清热泻火，降三高，活血化瘀，而苦菜除了茎叶可以吃，其实一身都是宝，苦菜根入膀胱经，有散瘀止血，清热解毒的功效；苦菜花性味甘平，可以祛中热，安心神；而苦菜籽则可以治疗黄疸。不过专家提示，因为苦菜性味苦寒，所以并不适合脾胃虚寒的人食用。更多内容请收看本期节目。

苦菜制茶的方法非常简单，还可以根据自己的需求加入山楂，枸杞等。除此以外，苦菜的吃法还有苦菜炒鸡蛋，苦菜馅饺子，苦菜小豆腐等等，另外专家提示在吃凉拌苦菜时，也要先焯一下，以免影响脾胃功能，尽量不要生吃苦菜。更多内容请收看本期节目。

清明时节话野趣—2

关键词：高血压、时令、槐花、槐花蜜、清明节、中医

专家：冯兴华  国家级名老中医、中国中医科学院广安门医院主任医师

曹  炜  中国中医科学院广安门医院主任医师

春季到来百花开，有些鲜花不仅好看，更有养生的功效，有一种花就曾经出现在名医的名方中，用来调理高血压，特别适合春季血压波动的人群，它是什么花呢？敬请收看由国家级名老中医、中国中医科学院广安门医院主任医师冯兴华、中国中医科学院广安门医院主任医师曹炜为您主讲的《清明时节话野趣—2》。

俗话说：门前一棵槐，不是招宝就是进财。槐树在中国历史上是吉祥之树，又是颇有地位的树，《周礼》中有所记载，槐树是国家重臣“三公”的代表。为什么槐树如此受人喜爱呢？因为不论中医药典还是现代药理学，都证明槐花有许多养生治病的功效。更多内容请收看本期节目。

槐树一身都是宝，槐花、槐米是药食两用的养生之品，就连槐角都可以入药。作为日常养生保健，究竟是哪种槐花更有效？不同的炮制方法又有什么区别？更多内容请收看本期节目。

清明时节话野趣—3

关键词：茵陈青蒿、鲜药、降血脂、延年益气、耐老

专家：冯兴华  国家级名老中医、中国中医科学院广安门医院主任医师

曹   炜  中国中医科学院广安门医院风湿科主任医师

春季鲜药有不少，其中生地养阴生津的效果非常好，薄荷辛凉解表，青蒿更是可以退热退烧，治疗疟疾和红斑狼疮。不过外出寻找鲜药时，一定注意分辨清楚鲜药的种类，每种鲜药都有不同功效，不同性味，选择适合您体质的品种，才能起到更好的养生效果。敬请继续收看由国家级名老中医、中国中医科学院广安门医院主任医师冯兴华、中国中医科学院广安门医院风湿科主任医师曹炜主讲的《清明时节话野趣—3》。

茵陈不仅利胆退黄，清热利湿，降血脂，抗心律失常，治疗湿疹，关节炎，还能够调理我们的胆，预防肝炎，据《神农本草经》记载，茵陈更是有着轻身益气耐老的功效。专家推荐了一道适合清明寒食节的美味：茵陈麦饭，您可以在家尝试做一做。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。

茵陈大枣汤有清热利湿、利胆、健脾、预防肝炎的功效，还可以加入少许冰糖调节口味。但脾胃虚寒和血糖偏高的人不适宜饮用。而茵陈荷叶饮有降血脂功效，专家提示：两款饮品都一定要在温热的时候饮用。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。