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2015.09.28
【养生厨房】菜名: 脆皮黄金骨
食材:小麦粉、排骨、山药、枸杞
功效:小麦粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
步骤1:排骨加料酒、葱姜放水里煮熟,去掉骨头。
步骤2:小麦粉放碗里加一个鸡蛋清,适量凉水调糊,把排骨倒入糊里。
步骤3:挂好糊的排骨放油锅里炸至金黄色捞出。
步骤4:锅中放少许油,加葱煸香后放一勺糖、一勺醋接着把排骨和山药同时下锅,加入番茄酱和枸杞出锅。
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