红烧带鱼

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红烧带鱼的做法,红烧带鱼的家常做法

美食天下?04-18 18:06



1.?带鱼清理干净，在身上划几刀好入味



2. 用料酒腌制片刻



3. 青红椒切碎备用



4. 葱姜蒜末备好



5. 一勺淀粉加适量水的水淀粉



6. 锅里烧热适量油，把控干水的带鱼煎制



7. 两面煎成金黄色



8. 重新置油，把葱姜蒜末下锅爆出香味



9. 煎好的带鱼下锅，加入水，水量和锅里鱼齐平



10. 调入白糖，生抽，老抽，几滴醋，适量盐，大火烧开转小火



11. 汤汁收到剩一点时淋入水淀粉



12. 把青红椒碎加进去



13. 装盘了

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