沙锅酸菜鱼

用料：酸菜2袋，草鱼500g,浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量

做法：

1.番茄切成片；

2.草鱼批成大片，上浆，焯沸水；