这个田螺真的是一种非常好吃的食材,这种食材中有着非常多的营养物质,还有这很多的功效与作用。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个田螺的治病的功效,接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
治热性的小便不通
用田螺5枚,葱白2两,食盐5钱,同捣烂,用锅炒热,以布缠裹慰脐。
治痔疮
用田螺适量,捣烂敷患处,一日数次。
治肝热眼红痛
田螺数个,先漂净后,用清水再漂,取吐出的涎点眼,或捣螺肉汁点眼亦可。
治耳炎、火眼
将田螺厣拨开,放入冰片或黄连末少许,将田螺水滴入耳内或眼内。
治子宫下垂
大田螺7个,用水漂净,去盖,将明矾和红糖(适量)塞入,待螺体化水,取其液加冰片外擦。
田螺粥
田螺肉120g,用水略煮后捞起,去壳取肉;糯米100g,用煮田螺的水煮稀粥,待米煮透心后,放入田螺肉一同煮熟食。可加猪脂,食盐少许调味。此方源于《圣惠方》。田螺肉能清热止渴,糯米亦“主消渴”,故同用以增强疗效。用于消渴饮水,小便数多。
田螺酒
田螺肉100g,捣烂,用黄酒约200ml,微炖后,过滤取汁饮。此方源于《寿域神方》。本方取田螺除湿退黄,用黄酒可浸取田螺之汁。用于“酒疸诸黄”
治疗肾脏性腹水
取鲜田螺(去壳)2——3只洗净,和食盐3茶匙捣烂,摊于约9x9厘米的玻璃纸上,敷于脐上,外以纱布覆盖。每日1次,以腹水消失为止。
治疗宫颈癌放疗后坏死
取食用田螺数只,洗净,除去螺盖,倒伏于清洁容器内1夜,即可得浅绿色水液,加冰片细末调成稀糊状备用。待阴道冲洗、拭去宫颈局部坏死组织后,即将冰片田螺糊剂涂敷于坏死面,再用带线棉球塞于阴道内。
【注意】
《本草经疏》:目病非关风热者不宜用。
《本经逢原》:过食,令人腹痛泄泻,急磨木香酒解之。
田螺独特的做法
1、田螺泡盐水后用铁钳剪去壳尾,只留上壳,洗净沥干水。
2、将葱洗净切段备用。
3、炒锅中下油两大匙,爆香干辣椒、郫县豆瓣、花椒粉。
4、然后下田螺爆炒,加黄酒1大匙继续快炒片刻。
5、闻到香味后加少许水入锅,然后下鸡精、葱段、蒜蓉、盐等其它调味料烧至入味。
6、出锅前淋香油再翻匀即可。
注意事项
田螺买回家后,一定要先用清水养一两天,让它吐出内脏的泥沙。
炒前要将田螺的尾壳敲开,使螺口与螺尾通气,便于食用时,用嘴一吸就把螺肉吸出。
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