田螺的功效与作用

这个田螺真的是一种非常好吃的食材，这种食材中有着非常多的营养物质，还有这很多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个田螺的治病的功效，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!

　　治热性的小便不通

　　用田螺5枚，葱白2两，食盐5钱，同捣烂，用锅炒热，以布缠裹慰脐。

　　治痔疮

　　用田螺适量，捣烂敷患处，一日数次。

　　治肝热眼红痛

　　田螺数个，先漂净后，用清水再漂，取吐出的涎点眼，或捣螺肉汁点眼亦可。

　　治耳炎、火眼

　　将田螺厣拨开，放入冰片或黄连末少许，将田螺水滴入耳内或眼内。

　　治子宫下垂

　　大田螺7个，用水漂净，去盖，将明矾和红糖(适量)塞入，待螺体化水，取其液加冰片外擦。

　　田螺粥

　　田螺肉120g，用水略煮后捞起，去壳取肉;糯米100g，用煮田螺的水煮稀粥，待米煮透心后，放入田螺肉一同煮熟食。可加猪脂，食盐少许调味。此方源于《圣惠方》。田螺肉能清热止渴，糯米亦“主消渴”，故同用以增强疗效。用于消渴饮水，小便数多。

　　田螺酒

　　田螺肉100g，捣烂，用黄酒约200ml，微炖后，过滤取汁饮。此方源于《寿域神方》。本方取田螺除湿退黄，用黄酒可浸取田螺之汁。用于“酒疸诸黄”

　　治疗肾脏性腹水

　　取鲜田螺(去壳)2——3只洗净，和食盐3茶匙捣烂，摊于约9x9厘米的玻璃纸上，敷于脐上，外以纱布覆盖。每日1次，以腹水消失为止。

　　治疗宫颈癌放疗后坏死

　　取食用田螺数只，洗净，除去螺盖，倒伏于清洁容器内1夜，即可得浅绿色水液，加冰片细末调成稀糊状备用。待阴道冲洗、拭去宫颈局部坏死组织后，即将冰片田螺糊剂涂敷于坏死面，再用带线棉球塞于阴道内。

　　【注意】

　　《本草经疏》：目病非关风热者不宜用。

　　《本经逢原》：过食，令人腹痛泄泻，急磨木香酒解之。

　　田螺独特的做法

　　1、田螺泡盐水后用铁钳剪去壳尾，只留上壳，洗净沥干水。

　　2、将葱洗净切段备用。

　　3、炒锅中下油两大匙，爆香干辣椒、郫县豆瓣、花椒粉。

　　4、然后下田螺爆炒，加黄酒1大匙继续快炒片刻。

　　5、闻到香味后加少许水入锅，然后下鸡精、葱段、蒜蓉、盐等其它调味料烧至入味。

　　6、出锅前淋香油再翻匀即可。

　　注意事项

　　田螺买回家后，一定要先用清水养一两天，让它吐出内脏的泥沙。

　　炒前要将田螺的尾壳敲开，使螺口与螺尾通气，便于食用时，用嘴一吸就把螺肉吸出。