看到这个题目,感觉会引发一场有趣的回想,“哪些地方的小吃和美食最令我难忘?”这个问题可以用一万字来回答也说不完,不过有所筛选,我还是单说十年前,几个以各种各样的理由和原因,留在我印象里,让我难忘的美食吧:(当时没照相,所以文中图片都是在网上找的,并不是实景,只能尽量还原)
它们是10来前凤凰古城的一碗米粉,是西藏林芝附近的一海碗松茸火腿鸡汤,是贵阳街头的一碗牛肉粉,是嘉善西塘古镇的一笼小笼包!
现在,接到上一期说过的米粉和松茸汤,继续往下说!
三、贵阳街头的羊肉粉
贵阳街头最多的店,大概是羊肉粉店吧?有一年,去贵阳,不知怎么回事,到后是我一个人去逛去找吃的,走过许多条路,过了许多人行天桥,路过了一座车站,也路过了无数家羊肉粉店,我统统没有进去,最后却仍然停在了一家羊肉粉店面前,走进去,坐定,照着别人的样子点了一份羊肉粉。
照例这样的粉店人是很多的,互相之间不会好奇别人吃的是什么,人人都是端到一碗粉在手上,加上自己随意添加的青蒜、薄荷,辣椒油、辣椒面、花椒粉等,拌合开了就吃,我一个外地人在这样的气氛下,也很能融入,居然一吃就吃了两碗......
这家店我是再也找不到了,我所路过的贵阳的街道我也再也想不起来了,不过,这样的羊肉粉,我却相信,我还能在贵州千千万万次的吃到,在几乎任意一家小店里。
一想到每个地方都依然有这样的美食存在,就觉得人生更加美好。
四、浙江西塘古镇的一家小笼包
第一次去西塘的时候是最热的三伏天,提着行李过了那座最高的拱桥进到明信片上的古镇的时候,感觉自己已经化了。到临水的客栈吹着空调先睡了一大觉以后,又到大堂里吹了半天风扇,听着客栈主人用本地话招呼来往于此、做着各样事情的本地人和外地游客,不知不觉就凉了下来。
到太阳只照到另一半风雨廊,而这边已经有了遮阴的时候,我就出去找吃的了。也是饿狠了,随便走到旁边一家小笼包店就开吃起来,说是小笼,包子虽小,笼却不小,一份小笼包,装的有十几个包子,蘸醋吃,一笼下肚,毫不犹豫又要了第二笼,我想我一定是饿坏了才会这样。
这家小笼包面皮是有韧劲的那种,咬下去需要费点劲,在平常这样的口感我是吃一个都吃不完就要打住的,可这家小笼包,这样的皮咬破以后,肉馅和肉汁味道是那样好,我都来不及思索其他,两笼就下肚了。
这边小笼包是现包的,我们一边吃,店主人一家三口就在迎门处包着新鲜馅料的包子,很有生活气息。吃完包子恋恋不舍的走出来,晚饭是在其他地方吃的。可是第二天,早饭仍是到这店里吃,仍是两笼,甚至好几顿午饭晚饭也是吃的它。
在西塘的几天里,我也尝过其他家的小笼包,但最终还是要回到这家来吃上两笼,抚慰一下自己试吃的艰辛。这家小店,和我在旅行中遇到过的所有惊艳的有缘分的小店一样,以后可能再也找不到了。不过,像这样,曾经能够遇到,就已经是最好了!
(食物部分图片整理自网络)
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