心安伴我暖92
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 250g | 冬瓜适量 |
| 粉丝适量 |
1. 调馅:葱适量
料酒一勺一品鲜两勺白糖适量花椒水半碗盐和鸡精根据自己的口调顺时针把馅调匀，放入花椒水一边放一边搅拌，往一个方向完成后，摔打肉馅，使肉馅上劲！肉馅调完后，把冬瓜去皮切片，粉丝用温水泡上开火，放入葱姜炝锅，加水大约4碗多开锅后水开后左手戴一次性手套，用虎口来捏制丸子完成后放入冬瓜，大约10到20分钟看冬瓜熟了以后放入粉丝，在煮大约3分钟完成，放入香菜点一点一品鲜就可以出锅啦……味道棒棒哒，可惜今天忘记买香菜了！