在当今社会，人们在交流交际的饭局上必不可少的一件事就是喝酒。逢年过节喝，同学聚会喝，生意伙伴也要喝的，所谓的感情深一口闷。笔者在门诊发现，大部分患者的胃病都是喝酒喝出来的毛病，还有其他类似的病童跟喝酒酗酒也有很大的关系。
门诊曾有位患者，糜烂性胃溃疡，就诊时候给我们叙叙了陈年往事。创业期间谈项目，老板喜欢喝酒，可能喝多了，跟这位朋友说：“多喝一杯追加一万元。”患者也知道他喝多了，也没有真相信，但还是要陪对方老总喝的高兴。出乎意料的是在签合同的时候果然比预期的要多好几万。
像我这种对酒精有过敏反应的人来说，喝酒简直是折磨，但是在有些场合下又不得不喝，你又不能不喝，酒桌上除了比酒量豪爽，还是比酒量看为人豪不豪爽，为什么大家不能点到为止呢？
人体的肝脏是代谢分解酒精的重要器官，长期大量饮酒酗酒会造成内毒素血症、还有高脂血症等疾病的现象，形成一种称作酒精性脂肪肝。消除酒精对我们饿人体的伤害，对我们的健康至关重要。笔者给大家介绍一味解酒中药，也是药食两用的植物---葛根。
葛根对喝酒的人来说有很好的解酒效果，中国的古代文本就有所记述。《千金要方》中就有以鲜葛根捣汁治疗酒醉不醒者；《本草衍义》以葛根粉治酒醉者，曰：“病酒及渴者，行之甚良。”
我们在日常生活中可以用葛根粉来解酒。具体方法如下：葛根粉6克，用开水冲服。一般在酒后服用。注意：葛根性凉，体寒阳虚的人最好不要用。葛根解酒的机理主要是保护胃肠道，延缓胃排空；葛根的中的葛根素能够加快乙醛的的分解，从而减轻酒精中毒对身体产生的影响。[1]笔者建议大家平时少喝点酒，适量的饮酒对身体是有益处的，但是不能喝多，喝多伤身，这世界上最重要的毕竟还是我们的身体。
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