大厨教你一道家常菜，酸辣脆皮茄子，家人放不下筷子！

！

一点号济南凡事3天前

又是一道酸酸甜甜的茄子，外壳依然酥脆，与以往不同的是，这个是温拌的，放了一些辣椒油，风味儿更足一些~

1、茄子切条去皮，加点盐抓湿润

2、加一层淀粉，放到油锅里炸，到外壳酥脆为止

3、炸好出锅，放到碗里，再放上提前切好的葱丝

4、再放入香菜段

5、用糖、醋、辣椒油、味极鲜调好料汁。倒进茄子里

6、拌均匀，盛入盘中即可。酥脆，咸甜酸辣！

动手试试吧 ！！

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