大家总说油炸食品不是很健康，但外酥里内的感觉总是让人欲罢不能，让人吃了还想吃。
不过可惜的是，许多炸货店为了节约成本，使用的油品质并不好。而大家如果在家做炸鸡炸鱼，煎炸过食物的油会变得浑浊，一锅清亮的油，经过了炸薯条、鸡翅等食物后，已经变得特别浑浊了。只能扔掉很是浪费。
在日常生活中，超过八成的人不知道，炸锅东西的油到底能不能用?其实呢，煎炸剩油如果不是两次以上或多次反复使用的剩油，其实是可以用于烹饪的，而且其用途还比较广泛，那下面我们就一起来看看，煎炸过后的剩油到底应该怎么处理!
今天小编就教大家，如何1秒回清煎炸过的浑浊剩油，轻松愉快的享用美食。
在小碗内放入少量淀粉，加入适量水，搅拌均匀。
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如炸食物般，将淀粉水倒入油锅中，稍煎炸片刻。
关火待油温渐渐下降后，可发现淀粉水已经被煎炸成块。
而油中的杂质也随之消失无踪
把油过滤后倒入容器中，这些油就可以继续使用了。
你说路边小商贩是不是用的这样过滤出的油？
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