祖传的手艺小吃，米皮，一碗只要三块钱，每天进账上千

农村乡下的米皮，算的上是值得期待的美味小吃，老板的制作手法娴熟，看的人忍不住驻足，想要走进去尝尝！米浆是事先调制好的，大米经过长时间浸泡之后，磨成米浆，有黑米和白米两种口味。

米皮这种小吃很适合夏天，开胃又爽口，所以，在农村，这种现场制作的米皮生意都特别好。

将一人份的米浆舀出，上蒸笼蒸，一分钟就好了，不会等很长时间。

然后师傅将蒸好的米浆摊放在案台上，用特质的长刀制作，很快筋、软、薄、细的米皮就做好了。

这样的米皮，价格也很便宜，白米的3块一碗，黑米的5块一碗。

米皮做好后，就可以开始调味了，香辣口味的最诱人。

老板透露，天热的时候，一天能进账上千块！没想到，卖米皮也是个赚钱的行当！