烤鸡翅我有秘方，不加一滴油，做出来嫩香酥脆比肯德基好吃！

作者：爱晴天

用料

鸡翅 5个

盐 少许

生抽 3勺

老抽 1勺

蚝油 2勺

白砂糖 1勺

白胡椒 少许

姜片 几片

玉米淀粉（裹鸡翅） 适量

鸡蛋液 1个

原味薯片 适量

做法步骤

1、将鸡翅背面划两刀，是鸡翅更易入味。

2、将盐、生抽、老抽、糖、蚝油、姜片、白胡椒等酱料倒入装鸡翅的盆中，腌制两小时。

3、准备好玉米淀粉，鸡蛋液；将薯片用擀面杖碾碎，装碗里备用。

4、取鸡翅先裹面粉，再沾取鸡蛋液，最后裹薯片碎。

5、将鸡翅均匀排列在烤架上，放入预热好的烤箱，上下火200度，中层，烤20分钟；再转180度烤15分钟。全程烤35分钟。

6、烤好之后取出，内嫩外酥的鸡翅，开始享用吧！