好气血是吃出来的吗？

女性很容易出现气血虚的情况，因此，女性保健一定要注意补气血。其实一些具有补气作用的食材，通过科学搭配，烹饪出美味，既可以满足我们的口腹之欲，同时还能很好的起到保健身体的作用，一举多得，让你身体健康，脸色红润。

一、猪血豆腐汤

【材料】猪血 豆腐 姜丝 青蒜末

【做法】猪血、豆腐切小块入开水绰后备用；热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒；烹料酒去腥, 倒入高汤， 加盐、胡椒粉调味。

【功效】镇惊、补血、止血、清热泻火、益气、解毒、护齿、保护骨骼

二、盐焗猪肝

【材料】猪肝 粗盐

【做法】猪肝处理干净，用厨房纸巾吸干水分备用；在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；盖上锅盖，中小火加热至锅中盐发出沙沙的响声；将猪肝放入锅内，盖上锅盖中小火焗； 10分钟后开盖，给猪肝翻身，再盖上锅盖继续焗10分钟； 再10分钟后开盖，用筷子擦入猪肝最后部位，拔出筷子无血色，即可关火出锅。

【功效】适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲。

三、桂圆百合枣仁茶

【材料】（炒）酸枣仁、鲜百合各20g，茯苓、枸杞、小麦、桂圆各15g。

【做法】鲜百合提前浸泡一昼夜，炒酸枣仁水煎去渣取汁，再将剩余的材料混合熬煮30分钟即可。每日1剂，睡前一小时温服。

这个方子的精髓在于酸枣仁，明代李时珍《本草纲目》中记载，酸枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”甚至西医也将其称之为“东方睡果”，酸枣仁是红色，“赤补血”，也有补血之功。

而百合、小麦、枸杞、桂圆、茯苓均具有镇定安神的功效，桂圆还能健脾补血，枸杞滋补肝肾，可缓解肝血不足。