很喜欢这道菜，平时都在外面买来当零食吃，后来听说外面卖的鸡爪很不卫生，后来一直没敢再买，可又嘴馋，想想还是学着做满足自己嘴，即卫生又好吃。
做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个酸辣凤爪的做法就是今天的推荐菜！其实酸辣凤爪的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！
适量鸡爪解冻。
洗净后切成两半
水开后放入沥好水的鸡爪爪，滴几滴白酒，放几片姜，适量盐一起煮，待水开后十分钟捞起。
煮好的鸡爪爪过清水，把煮出的油和血水冲走。
配料:大蒜，指天椒，盐，白糖，米醋，味精，生抽，黄豆酱，辣椒酱。
大蒜多放些就香，鸡爪爪不会腻，超天椒看每个人承受辣椒的程度添加。
放好配料后，拌匀，根据个人口味调料，既然是酸辣鸡爪，重点当然是醋和辣椒啦
喜欢吃这种口味的，赶紧行动起来
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