咸猪脚怎么腌制

• 用料：猪手(猪肘)半个约800克 调料：香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地 德国咸猪手 做法： 1、把所有调料混合抹在猪手表面,按摩一会.
  2、把按摩后的猪手放入保鲜合,置冰箱里腌制24小时.
  3、取出腌制好的猪手,留下香叶、蒜片、洋葱丝,把猪手用清水冲洗一下,入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干.
  4、烤箱180度预热,烤盘铺锡纸,锡纸上铺上留下的香叶、蒜片、洋葱丝,然后把蒸好的猪手放在上面,包上锡纸,中层上下火50分钟.
  5、去掉遮盖的锡纸,继续烤10分钟即可.