餐饮行业是一个现在回流很快的行业，不用怕会顾客欠账，资金利用率很高的等来。但因为这样，很多人创业时就会选择做餐饮行业，包括一些歌手明星，著名的金牌节目主持孟非也开了面馆。但在餐饮行业创业成功率不是很高的，真正能赚钱的都只有一小部分人，其他的人都是做得不上不下，或者亏本的，这也符合二八法则。总的来看，能赚到大钱的都是一些餐饮大品牌赚钱的较多。那么，开一个面馆要注意哪些环节成功的机会才更加大呢？
花万里餐饮设计
一个面包在选址好环和产品口味的原因外就是面馆的品牌设计了。一个面馆品牌包装和装修设计会对面馆生意好不好影响很大的。品牌包装是指你的面馆定位、文化梳理、故事包装、vi设计、空间设计、软装设计等等，一个有品牌包装，装修得有文化氛围，面的口味极佳的面馆成功率非常高的。
今天就聊聊面馆设计的问题，一个面馆吸引陌生顾客从门头开始。根据一些数据统计显示，门头能帮吸引吸引客人占面馆引流百分之三十，所以门头设计得好不好很重要，因为顾客有七秒效应，也就是看你门头七秒内能不能吸引到他进来，这七秒内决定。一个面馆除了产品口味以外，面馆门头设计就是餐馆的灵魂了，一个大方并且的易于记住的餐馆名字可以让顾客眼前一亮，因为有特色，更容易吸引顾客。
门头主要有什么用的？请看下面分析：
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现在很多面馆的门头各式各样也有，有的简单到让人看不懂，他的餐厅是卖什么的。
你看得懂这个餐厅是卖什么的么？有什么品牌文化，里面有什么产品？真的让人摸不着头脑。一个餐厅让他一看到门头就要了解到餐厅是有什么产品卖，里面有我需要的东西么？我进去里面有我要的服务么？别人看不明白能进去消费么？我也奇怪了，想不明白。
另外还有一些面馆的门头什么都想往上面添加的，让人看起来觉得很乱，也不知道看什么好，这也不是正确的。门头的作用就是要简单明了，你有对餐厅和顾客间传播作用，吸引顾客进来消费。
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Slogan就是餐厅的广告语，比如说著名的餐饮大品牌巴奴火锅餐厅广告语是：服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是。让人一看就明白他的餐厅有什么特点的，喜欢吃毛肚和菌汤的你还不想进入餐厅的冲动么？这些都是有专业的餐饮设计公司来完成的。
花万里设计公司设计总监说：“一个餐厅设计不管是外面的门头和餐厅内的动线细节很重要，如果一个设计师设计出来再牛的餐厅方案，如果不能让餐厅老板赚钱的方案都是失败方案，餐厅设计就是用细节讲故事。”
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