水晶虾饺的做法

主料

澄粉150克玉米淀粉50克

鲜虾400克猪肉100克

胡萝卜一小块色拉油少许

水晶虾饺的做法步骤

1. 虾仁一部分剁碎，一部分整个。放调料腌制二，三个小时

2. 猪肉剁碎成泥。放调料腌制二小时

3. 澄粉，玉米淀粉混合，慢慢倒入开水，用筷子搅拌成块。

4. 然后和成光滑面团

5. 切成小段，拍成面片

6. 放点肉末，虾仁末，胡萝卜碎的混合物。再放个整虾仁。

7. 包好

8. 蒸十来分钟