紫菜是一种天然提鲜的食材，炒菜、煮汤、煮面条……放点紫菜进去，鲜味堪比鸡汤。它口感特别细嫩、鲜味十足、营养价值极高。

而且紫菜中富含的钙、铁、B族维生素，能改善贫血、增强记忆力、促进骨骼发育，非常适合女性和发育期青少年食用。算起来营养价值也没有低于鸡汤，更关键的是紫菜极易熟，三分钟做好一份又鲜又营养的汤在降温的秋日好好暖一暖吧

紫菜蛋汤

配料:

水一碗、紫菜一小片、鸡蛋一个、香油两滴、盐半克、白胡椒粉适量、酱油半勺、葱一小段、香菜一片叶

烹饪步骤:

1.锅中烧水

2.拿出一片紫菜

3.撕成小块放水中

4.鸡蛋打散

5.水开，撒鸡蛋液

6.加香油，白胡椒粉，盐，酱油，拌匀

7.装碗，加点葱花和香菜

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