家常鳝段的制作及方法，辣出你辣妹子的味道

家常鳝段是农村最常见不为过啦，辣而香，香而辣中还想吃的那种感觉及味道，给于了你的味蕾勾魂。

鳝段

家常鳝段

家常鳝段的做法：

• 鳝鱼，青红菜椒，洋葱，生姜，大蒜，葱，小辣椒

• 豆瓣酱，酱油，味精，花椒粒

家常鳝段的制作步骤：

1. 鳝鱼洗净切段。

2. 青红菜椒切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段

3. 炒锅放适量油，温热时下花椒粒、蒜片、姜片炒爆香，再下鳝段翻炒

4. 翻炒至水汽变干，鳝段肉熟，下豆瓣酱炒香，再加入适量酱油翻匀

5. 最后把青红椒块，小辣椒、洋葱块、葱段倒入翻匀，加味精调味起锅

家常鳝段

注意：

• 鳝段一定要洗干净

• 可以根据自已的味口调整辣的程度

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