旺销凉菜酸辣海带头 店里却凉菜的可以看过来了

海带头酱汁配比；

金标生抽100克，蒸鱼豉油200克，恒顺香醋50克，美极鲜100克，辣鲜露500克，蒜泥100克，姜末200克，鲜小米辣粒200克，野山椒粒150克，白糖150克，味精50克，

以上所有料混合一起搅拌均匀备用

制作过程；

海带头2500克，漂洗掉咸味，沥干水份，

将沥干水份的海带头，放入酱汁内浸泡六小时即可。

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