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2018.03.22
辣味海螺酱汁;
幺麻子藤椒油30克,白糖70克,海天蚝油100克,美极鲜辣汁150克,
以上所有料混合一起搅拌均匀,
制作过程;
小海螺十斤,香葱100克,姜片50克,花雕酒200克,
将海螺放入开水内,加入香葱,姜片,花雕酒煮至熟透拉出冲凉,将海螺肉挑出放入酱汁内浸泡即可。
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