吃狗肉放什么调料比较好？

问题描述：吃狗肉放什么调料比较好？

狗肉也叫白狗，国人吃狗肉的历史比较悠久，比较有名的江苏沛县，就有一道名菜，叫作“鼋汁狗肉”，据说是刘邦手下的弟兄樊哙发明的，因此这道菜也被叫作“樊哙狗肉。”正是因为狗肉的食用比较久，因此民间产生了很多关于狗肉的说法，比如“狗肉滚三滚，神仙站不稳”、“闻到狗肉香，神仙要跳墙”、“吃了狗肉暖烘烘”。在古代，甚至有人把屠狗食狗肉，看作是英雄豪杰才会做的事。对于喜欢吃狗肉的人来说，狗肉味香且性温，入腹十分畅快。

狗肉有哪些功效作用呢？大概包括以下几个方面：【1】我们前面提过，狗肉性温，可以助热，冬季食用，可以提高抗寒能力；【2】狗肉含有蛋白质，肌酸，维生素等营养物质，可以提高人体的免疫力和抗病能力；【3】狗肉可以提高性功能，民间有“狗肉养肾壮阳”的说法；【4】狗肉可以促进人体消化；【5】狗肉可以改善人体血液循环；【6】狗肉有温补脾胃之效。

狗肉常见的做法比较多，比如焖狗肉、炖煮狗肉、狗肉火锅、手撕狗肉、炖狗肉汤等。广东地区的白切狗肉，贵州的花江狗肉，杭州地区的神僧狗肉，江苏沛县狗肉，东北地区的狗肉炖豆腐以及山东潍坊狗肉都是比较出名的狗肉吃食。做狗肉所需的调料比较多，狗肉有“臊”的说法。那么吃狗肉需要哪些材料呢？一般来说，除了最基本的精盐等一些调味品外，白糖、干辣椒、白酒、葱姜、大料，草果、花椒、八角、桂皮、香叶、酱料、老抽等都可以用来做狗肉。

当然了，有些人爱狗，自然仇视吃狗肉的人，而有些人就特别钟情狗肉的味道。就我个人而言，我也是一个比较喜欢狗狗的人，我不讨厌那些吃狗肉的人，我只讨厌那些偷狗、毒狗的人。爱不爱狗、吃不吃狗肉，每个人都有不同的选择，我们何必去相互指责呢？

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