九蒸九晒是炮制药物的方法，很多药物为了去其毒性，或者破其外壁，使其更易吸收，采用的加工药物的手段，常见的采用九蒸九晒炮制的药物有黄精和黑芝麻，九蒸九晒工序比较复杂，过程比较讲究，蒸制时必须用桑木为燃料，以取其祛风逐寒之效，增益药力，选用陶器为容器，隔水蒸制，蒸熟后就放在阳光下晾晒，九为次数，蒸一次、晒一次为一蒸一晒，反复九次，就算完成了，经过九蒸九晒的药物更容易吸收，据说药效也更好，不过由于过程太过麻烦，有部分商家打着九蒸九晒的名义出售其加工的药物，其过程却没有严格按照上述过程和要求来做，导致药效一般，如果是自己食用，有兴趣的朋友可以自己做一下，黑芝麻就适合九蒸九晒，长期食用九蒸九晒的黑芝麻能改善体质，祛病强身哦！
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